吃椰肉等于喝油

椰子是一种热带水果，口感甜美，椰香浓郁，受不少人所喜爱。但椰子肉含脂肪较多，一百克椰子肉就含有33克脂肪，这就令人感到担心吃椰肉等于喝油，是否脂肪摄入过多，不利于身体健康，实质上椰子肉含的脂肪是一种饱和脂肪酸，适量食用对身体健康影响并不大。

事实上，大部分植物性油脂中主要是不饱和脂肪酸，而椰肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸与人体血液中胆固醇的水平有关。如果人体血液中的胆固醇水平过高，可能会增加心血管疾病发生的风险。

然而，过量食用椰肉并不会增加摄入过多的油脂，进而影响到人体健康。因为我们人体脂肪储存是有容量限制的，当脂肪供应过多时，我们的肝脏就会将多余的脂肪分解并储存起来。只有当储存容量已满时，摄入多余的脂肪才会通过胰岛素的作用被转化为甘油三酯，进而导致肥胖问题。

总之，适量食用椰肉无法导致食用油脂过多，而且椰子肉含有天然的保健成分和维生素，具有降低胆固醇、促进肠胃健康等多项功效。平常人们在食用椰肉时，只需控制好食用量就可以。